Descubre cómo hacer panko en Thermomix de forma fácil y deliciosa: paso a paso

¿Qué es el panko y por qué hacerlo en Thermomix?

El Panko: una opción versátil y crujiente

El panko es una variedad de pan rallado japonés que se utiliza para empanar alimentos. A diferencia del pan rallado tradicional, el panko tiene una textura más ligera y crujiente, lo que le da a los platos una cobertura más aireada y dorada. Además, el panko absorbe menos aceite al cocinar, lo que resulta en preparaciones menos grasosas y más saludables.

La Thermomix es una herramienta muy útil para hacer panko casero de manera rápida y sencilla. Con su potente cuchilla y funciones de triturado, la Thermomix te permite procesar el pan hasta obtener migas finas y uniformes, ideal para lograr el textura deseada del panko. Además, al hacerlo en casa con la Thermomix, puedes controlar los ingredientes y personalizar el sabor añadiendo especias o hierbas.

Ingredientes necesarios para hacer panko en Thermomix

Ingredientes

  • 200 gramos de pan duro
  • Una pizca de sal

Si eres amante de la cocina japonesa o simplemente disfrutas de los alimentos crujientes, entonces aprender a hacer panko en Thermomix puede ser una excelente opción para ti. El panko es un tipo de pan rallado japonés que se utiliza en muchas recetas para conseguir una textura extra crujiente. Afortunadamente, con la ayuda de Thermomix, hacer panko en casa es muy sencillo.

Para hacer panko en Thermomix solo necesitas dos ingredientes: 200 gramos de pan duro y una pizca de sal. El pan duro es ideal ya que al tener menos humedad, conseguirás un panko más crujiente. Simplemente coloca el pan cortado en trozos dentro del vaso de la Thermomix junto con la sal y tritura durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10 hasta obtener una textura de migas finas. ¡Y listo! Ya tienes tu propio panko casero para utilizar en tus recetas.

Paso a paso para hacer panko en Thermomix

El panko es un tipo de pan rallado japonés que se caracteriza por tener una textura más ligera y crujiente que el pan rallado tradicional. En este artículo, te mostraremos cómo puedes hacer tu propio panko en casa utilizando tu Thermomix.

Ingredientes:

  • 250 gramos de pan blanco sin corteza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

Para comenzar, corta el pan blanco en rebanadas y déjalo secar al aire durante una noche. Una vez que el pan esté seco, colócalo en el vaso de tu Thermomix junto con la sal, el azúcar, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Pulsa el botón de triturar y programa la velocidad 10 durante 30 segundos o hasta que obtengas una textura de pan rallado fina.

A continuación, precalienta el horno a 150 grados Celsius y extiende el pan rallado en una bandeja para hornear. Hornea el panko durante 10-15 minutos o hasta que esté completamente seco y adquiera un color dorado claro. Una vez que el panko esté listo, déjalo enfriar antes de almacenarlo en un recipiente hermético.

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Con este sencillo paso a paso, podrás disfrutar de un delicioso y crujiente panko casero hecho en tu Thermomix. Úsalo como cobertura para tus platos favoritos, como empanados de pollo o camarones, y disfruta de una textura y sabor únicos en tus recetas.

Conclusión

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